«Как открыть ресторан и не прогореть»: бизнес-колонка Евгении Кочаловой, Bazar Family
Экспертная колонка на бренд-медиаресурсе «Бизнес-секреты» основательницы ресторанной группы Bazar Family, в которую входят 8 ресторанных проектов…
20 августа 2024
«Точка продаж»
Динамика и перспективы развития гастропространств
С января в России открылось 20 фуд-холлов, до конца года ожидается еще 18 новых открытий. По данным исследовательской компании NF Group Research,…
16 августа 2024
NF Group Research
Олег Бородин, «Фамильная Пекарня», о трансформации форматов и увеличении прибыльности пекарни в современных реалиях
Олег Бородин – основатель сетевых заведений «Фамильная Пекарня», «Пицца Гусь», с опытом открытия более 60 пекарен, поделился рекомендациями по…
29 февраля 2024
Modern Bakery Moscow
Выпечка и кофе как стратегия привлечения покупателей разноформатными бизнесами
Как-то незаметно в наши предпочтения на смену газированному напитку и бургеру пришла другая «сладкая парочка» - выпечка и кофе. Часто и правда…
27 декабря 2023
Агентство рациональных практик и методов
Щепотка мировых трендов ресторанного бизнеса на 2023 год
Прошедший год для международного сообщества ресторанного бизнеса ознаменовался глобальной инфляцией, раскруткой маховика цифровизации и возросшим…
07 января 2023
«Точка продаж»
Рубрики
- Магазиностроение (12)
- Автоматизация (10)
- Технологии (32)
- Оборудование (12)
- FMCG (14)
- Персонал (28)
- Финансы (29)
- Маркетинг и лояльность (30)
- Юридический отдел (8)
- Логистика (13)
- Безопасность (5)
- Непродовольственный ритейл (12)
- DIY & Household (14)
- Одежда и обувь (15)
- Детский ритейл (13)
- Потребкооперация (6)
- Продуктовый ритейл (41)
- E-commerce (26)
- Ритейл (47)
- Общепит (28)
Теги