«Магазин + ресторан»: синергетический эффект
«Магазин + ресторан»: синергетический эффект
В последние годы грань между ритейлом и общепитом становится все более эфемерной. Рынок постепенно движется в сторону осмысленного потребления,…
16 июня 2019 «Точка продаж»
Инновационное пространство
Инновационное пространство
Мультиформатная розничная компания X5 Retail Group запустила одно из крупнейших в России кулинарных производств smart kitchen торговой сети «Перекресток».…
08 июня 2019 «Точка продаж»
Возрождая традиции
Возрождая традиции
В последнее время появляется все больше ресторанов с собственными производствами сыров и мясных деликатесов. Несмотря на то что данный бизнес…
05 июня 2019 «Точка продаж»
Полный клубный формат
Полный клубный формат
Сеть оптоклубов «Ряды» объявила о полном переходе на клубный формат торговых точек в Санкт-Петербурге. Ранее компания работала в формате двух…
Рынок здорового питания, тренды, предпосылки, факты
Рынок здорового питания, тренды, предпосылки, факты
Сегодня целевая аудитория рынка спортивного питания – это не только профессиональные спортсмены, но большая часть людей, ведущих здоровый образ…
10 марта 2019 «Точка продаж»