Стратегии роста от Полины Берёзы, директора по маркетингу Vasilchuki Restaurant Group
Российская кухня сегодня — это не про ностальгию и не про этнографический туризм. Это огромный недооценённый рынок с колоссальным потенциалом,…
23 июня 2026
«Точка продаж»
HoReCa 2026: рынок растет, но главным конкурентом остается домашняя кухня
Российский рынок общественного питания вошел в 2026 год с хорошей динамикой, однако борьба за потребителя становится сложнее. Если еще несколько…
22 июня 2026
«Точка продаж»
Ресторанный бизнес 2025-2026 в антикризисных решениях
По оценкам экспертов рынка трафик в российские рестораны в 2025 году снизился на 10-20%. И это только начало, уверены рестораторы. Гости ресторанов…
01 марта 2026
«Точка продаж»
Гастрономичесский стрит-ритейл Москвы в разрезе
Согласно исследованию IBC Real Estate доля заведений общественного питания на 10 ключевых ресторанных улицах Москвы (ул. Большая Бронная, Большая…
10 сентября 2025
«Точка продаж»
Кто управляет инновациями в ресторанной индустрии и следит за трендами
Консалтинговая компания Welcomepro совместно со Школой экономики и менеджмента Дальневосточного федерального университета провела исследование…
31 марта 2025
«Точка продаж»
Рубрики
- Магазиностроение (13)
- Автоматизация (11)
- Технологии (32)
- Оборудование (12)
- FMCG (16)
- Персонал (29)
- Финансы (29)
- Маркетинг и лояльность (33)
- Юридический отдел (9)
- Логистика (14)
- Безопасность (5)
- Непродовольственный ритейл (14)
- DIY & Household (14)
- Одежда и обувь (15)
- Детский ритейл (14)
- Потребкооперация (6)
- Продуктовый ритейл (43)
- E-commerce (26)
- Ритейл (49)
- Общепит (30)
Теги