Уличный вариант
Уличный вариант
Индустрия гастрономических фестивалей и площадок растет бурными темпами. Подобные проекты позволяют ресторанам демонстрировать свои уникальные…
15 июня 2018 «Точка продаж»
Георгий Мартиашвили: «Концепция кухни – грузинские блюда с учетом московских рецепторов»
Георгий Мартиашвили: «Концепция кухни – грузинские блюда с учетом московских рецепторов»
Национальные кухни – неиссякаемый источник вдохновения для рестораторов и менеджеров, создающих востребованные рынком концепции. Особенно интересны…
12 июня 2018 «Точка продаж»
Чтобы кафе «заработало»
Чтобы кафе «заработало»
Чтобы заведение было успешным и прибыльным, необходимо многое просчитать и учесть еще на стадии разработки концепции.
10 июня 2018 «Точка продаж»
Инновационная столовая в технопарке: поддержать имидж и увеличить трафик
Инновационная столовая в технопарке: поддержать имидж и увеличить трафик
Сегодня решения Digital Signage находят все более широкое применение в сфере общепита. Можно даже сказать, что они постепенно становятся незаменимым…
05 июня 2018 Interactive Group
Меркурий: опыт внедрения
Меркурий: опыт внедрения
Переход на работу с ФГИС «Меркурий» в ритейле и общепите, наверное, одно из самых значимых отраслевых событий текущего года. Как осуществляется…