Рекламный баннер
13 июня 2025, пятница
Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023
Начало:
Окончание:
Город: Москва
Адрес: Main Stage (ул. Шарикоподшипниковская,13,стр. 33)
Организатор: журнал Кофе и Чай в России
Добавить в календарь Google

Десятый раз крупнейшая международная бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) производителей продукции и услуг в области кофе, чая, какао и шоколада для индустриального сегмента и сегмента HoReCa соберет на одной площадке более 7000 профессионалов и проведет более 150 мероприятий с аналитикой, обзорами, круглыми столами, презентациями и дегустациями для профессионалов.

Coffee Tea Cacao Russian Expo это главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе (сегменте быстрого питания). В выставке примут участие более 170 компаний-экспонентов: поставщики сырья, оборудования, аксессуаров, свежеобжаренного кофе, эксклюзивных сортов чая, bean-to-bar шоколада, производители хлебо-булочных и кондитерских изделий.

В течение трех дней на площадке соберутся:  производители оборудования и упаковки для производстава кофе, чая и шоколада поставщики зеленого кофе, чайного сырья и какао бобов фермеры и владельцы плантаций обжарщики кофе поставщики оборудования для кофеен, кафе, баров и ресторанов поставщики молока, выпечки, сиропов и других ингредиентов дистрибьюторы владельцы кофеен и специализированной розницы кондитеры и шоколатье бариста чайные мастера.

Ключевые события Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023:

  • Выставка новинок и трендов в области кофе, чая и шоколада.
  • Круглые столы и дискуссии.
  • Мастер-классы от ключевых экспертов.
  • Фабрика обжарки.
  • Профессиональные дегустации и контактные бары.
  • Профессиональные соревнования для бариста.
  • Профессиональные соревнования для чайных мастеров.
  • Награждение лучшей упаковки в области кофе, чая и шоколада.
  • Награждение человека года в области кофе и чая.

Соревнования для обжарщиков кофе и бариста Russian Barista Days:

  • «Бариста года» – национальная премия.
  • Insane Latte Art – независимый чемпионат по созданию рисунков на кофе.
  • Aeropress Battle – приготовление фильтр-кофе при помощи оригинальной кофеварки «Аэропресс».
  • Tea Latte Battle – приготовление чая с молоком.

Соревнования для чайных мастеров Tea Masters Cup:

  • Tea Preparation – мастерство приготовления чая.
  • Tea Tasting – мастерство дегустации чая.

Отраслевые премии Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023:

  • «Шоколад Года» – конкурс среди Российских производителей шоколада.
  • «Упаковка года» – конкурс на лучшую упаковку для кофе, чая, травяных чаев и шоколада.
  • «Человек года» – награда за вклад в кофейную и чайную отрасли.
  • «Проект года» – конкурс на лучший реализованный проект, внесший значительный вклад в развитие отрасли.

Дегустации – контактные бары и каппинги:

  • Coffee Bar – дегустация кофе приготовленного разными способами заваривания.
  • Tea Bar – дегустации чая и чайных напитков.
  • Coctail Bar – профессиональные каппинги кофе, чая, шоколада и других продуктов.
  • Choco Bar – дегустации горячего bean-to-bar шоколада.

Деловая программа – лекции, семинары, круглые столы:

  • Drinks Stage – площадка для любителей миксологии и фудперинга;
  • Coffee Tea Cacao Talks – круглые столы, дискуссии, аналитика, маркетинг, продвижение;
  • Cafe & Coffee Stage – практические советы и рекомендации по работе с кофе и работе кофеен;
  • Tea & Cacao Stage – практические советы по работе с какао, шоколадом и десертами.

Специальные проекты – обмен опытом и нетворкинг:

  • Roasters Village – контактная площадка для проведения каппингов кофе от импортеров зеленого зерна или дегустации кофе от обжарщиков, заваренного альтернативными способами заваривания.
  • «Фабрика обжарки» – работающее обжарочное оборудование. Возможность познакомиться и пообщаться с техническими специалистами ведущих компаний производителей оборудования.

Подробная информация на сайте события: https://coffeeteacacaoexpo.ru/.

Смотреть новости и другие материалы о мероприятии.

Мероприятия по теме
«Флоу фест» – 2025
Организаторы кофейного фестивалья «Флоу фест» в этом году делают акцент на профессиональное сообщество: на одной площадке будет представлено всё, чтобы…
13 июля 2025 Флоу фест
«Пищёвка3D: Хлеб-н-Торт» — 2025
Тематикой 11-й федеральной конференции «Пищёвка3D: Хлеб-н-Торт», события для представителей хлебопекарной и кондитерской промышленности России, станет…
Статьи по теме
Кто управляет инновациями в ресторанной индустрии и следит за трендами
Консалтинговая компания Welcomepro совместно со Школой экономики и менеджмента Дальневосточного федерального университета провела исследование…
Ключевые итоги 2024 года индустрии общепита на рынке стрит-ретейла Москвы
Аналитики консалтинговой компании NF GROUP подвели итоги 2024 года на рынке стрит-ретейла Москвы. За год на основных торговых улицах столицы…
Специализация и эксклюзивная продукция как способ дифференциации на рынке
Лидер по ассортименту сети «ВкусВилл», Ксения Лаврова, выступая на конференции «Пищевка3D: Индустрия готовой еды», рассказала про подход к дифференциации…
«Как открыть ресторан и не прогореть»: бизнес-колонка Евгении Кочаловой, Bazar Family
Экспертная колонка на бренд-медиаресурсе «Бизнес-секреты» основательницы ресторанной группы Bazar Family, в которую входят 8 ресторанных проектов…
Новости по теме
28 апреля 2025 «Точка продаж»
Кондитерская и хлебопекарная индустрии продолжают претерпевать изменения. Ряд иностранных компаний покинули рынок, еще часть – снизили инвестиции в отрасль.…
17 апреля 2025 «Точка продаж»
Сервис доставки из магазинов и ресторанов «Купер» проанализировал онлайн-заказы в сегменте e-grocery в период с января по февраль 2025 года.
23 октября 2024 ПИР Экспо
Авторы исследования проанализировали динамику числа предприятий общепита и размер среднего чека за последние несколько лет, соотношение сетевых и несетевых…
18 октября 2024 «Точка продаж»
NF Group сообщает об открытии седьмой общепит-точки «Кофемания Bez Tarelok». Это самая масштабная точка ресто-проекта: с большим количеством посадочных…
Материалы по теме
Кондитерская и хлебопекарная индустрии продолжают претерпевать изменения. Ряд иностранных компаний покинули рынок, еще часть – снизили инвестиции в отрасль.…
Сервис доставки из магазинов и ресторанов «Купер» проанализировал онлайн-заказы в сегменте e-grocery в период с января по февраль 2025 года.
Авторы исследования проанализировали динамику числа предприятий общепита и размер среднего чека за последние несколько лет, соотношение сетевых и несетевых…
NF Group сообщает об открытии седьмой общепит-точки «Кофемания Bez Tarelok». Это самая масштабная точка ресто-проекта: с большим количеством посадочных…
Консалтинговая компания Welcomepro совместно со Школой экономики и менеджмента Дальневосточного федерального университета провела исследование о том, как…
Аналитики консалтинговой компании NF GROUP подвели итоги 2024 года на рынке стрит-ретейла Москвы. За год на основных торговых улицах столицы открылось…
Лидер по ассортименту сети «ВкусВилл», Ксения Лаврова, выступая на конференции «Пищевка3D: Индустрия готовой еды», рассказала про подход к дифференциации…
Экспертная колонка на бренд-медиаресурсе «Бизнес-секреты» основательницы ресторанной группы Bazar Family, в которую входят 8 ресторанных проектов в Москве,…
Организаторы кофейного фестивалья «Флоу фест» в этом году делают акцент на профессиональное сообщество: на одной площадке будет представлено всё, чтобы…
Тематикой 11-й федеральной конференции «Пищёвка3D: Хлеб-н-Торт», события для представителей хлебопекарной и кондитерской промышленности России, станет…
Отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе (сегмент быстрого питания). В рамках мероприятия проходят: выставка, конференционная программа…
В этом году организаторы объединили две выставки – Hospitality Online Expo и Resto Expo – в одну главную тематику, ведь многие вопросы касаются как отельеров,…
Письмо в редакцию
Написать
Отправить