Рекламный баннер
22 июня 2024, суббота

Открылась 31-ая международная выставка «Продэкспо», посвященная продуктам питания, напиткам и сырью для их производства. Событие организовано «Экспоцентром» при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ. Выставка активно способствует укреплению продовольственной безопасности страны и занимает ведущую позицию на российском рынке, как по размеру площади, так и по профессиональному интересу и признанию на международном уровне. Она также входит в десятку ведущих продовольственных выставок мира.

Cтратегия развития органической продукции

На открывшейся международной выставке «Продэкспо 2024» «Экспоцентр» и Роскачество в партнерстве с Фондом «Органика» провели панельную дискуссию «Стратегия 2030: развитие, продвижение и поддержка производства органической продукции».

Выступивший Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин отметил, что в российских регионах растет заинтересованность людей в развитии органического сектора: география производства органики расширяется. Так, в 2020 году органику производили в 9 субъектах Российской Федерации, а сегодня производят уже в 50, сказал сенатор.

Было также отмечено, что для успешного развития органического сектора необходимо создать оборотные средства для производителей, повышать качество и доступность органической продукции, способствовать увеличению объемов производства, онлайн-продаж и присутствию органики в ритейле, развивать технологии производства и контроля качества, а также проводить информационные кампании и образовательные программы для потребителей.

В целом, эксперты выражают единодушие в том, что развитие органического сектора является приоритетным для России, и необходимо совместными усилиями государства, бизнеса и общественных организаций продвигать органическую продукцию на рынке и создавать условия для ее развития. Это подтсвержается и документом «Стратегии развития производства органической продукции в Российской Федерации до 2030 года», который был утвержден Правительством РФ с момента вступления в силу в 2020 году федерального закона об органической продукции.

Практикум по пищевым ингредиентам

Многие производители, поставщики и заказчики пищевых ингредиентов и пищевой продукции посетили специализированный практикум «Пищевые ингредиенты: новая парадигма требований к регламентации применения, оценке соответствия и маркировке. Обзор Изменений №2 ТРТС 029/2012 и смежных технических регламентов - 024/2011, 022/2011, 027/2012».

Директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова» Татьяна Савенкова, обозначила первоочередной задачей отрасли – снятие технических барьеров и создание условий, необходимых для выпуска конкурентоспособной продукции, которую можно будет отправлять на экспорт.

Особенности экспорта пищевой продукции в 2024 году

В первый день работы выставки «Продэкспо 2024» состоялось пленарное заседание «Новые реалии продаж. Точки роста экспортных возможностей», организованное Роскачеством и «Экспоцентром». 

Замруководителя Роскачества Юлия Михалева отметила, что конкурентоспособность и качество российских товаров, несмотря на все существующие сложности, сохраняются. Как показывают проведенные Роскачеством веерные испытания в 2023 году, количество качественных товаров выросло и более 100 товаров были удостоены российского Знака качества. К числу перспективных категорий отечественного экспорта эксперт, в частности, отнесла халяльную и органическую продукцию. Хорошие экспортные перспективы, по ее мнению, имеют зерновые органические культуры, а наиболее приоритетными экспортными направлениями для российской пищевой продукции Роскачество считает Китай, Саудовскую Аравию, ОАЭ и Катар.    

Новинки белорусской продукции

Беларусь регулярно принимает участие в выставке, демонстрируя высококачественную продукцию от отечественных предприятий пищевой промышленности. Экспозиция Беларуси присутствует в формате бренда Made in Belarus, который давно известен как в России, так и за ее пределами. В текущий состав вошли: одна из крупнейших на территории СНГ компания-производитель сухого детского питания, компания по производству хлебобулочных изделий, а также высокотехнологичное предприятие по производству молочных продуктов.

Возможности рынка продукции халяль

Роскачество совместно с Торгово-промышленной палатой РФ и «Экспоцентром» провели сессию «Рынок продукции халяль: эффективная инфраструктура и новые возможности». Модератор сессии, руководитель «Центра компетенций халяль» при Роскачестве, Марат Низамов, во вступительном слове отметил, что халяль сегодня уже глобальный бренд. В последние годы наблюдается растущий спрос на халяльные продукты и услуги не только среди мусульман, но и среди немусульманского населения. Это связано с тем, что потребители все больше обращают внимание на качество, безопасность и этические аспекты производства продуктов.

Оборот индустрии халяль в мире достигает двух триллионов долларов США. Это динамично развивающаяся отрасль. Темпы роста в последний год достигают 6-7%. По оценкам экспертов, доля халаль в 2025 году будет достигать 20% от произведенной в мире продукции, а к 2030 году – 30%. Халяльная индустрия предлагает широкий спектр товаров, начиная от пищевых продуктов и напитков, и заканчивая косметикой, фармацевтикой и туризмом. Одним из основных факторов успеха халяльной индустрии является наличие надежной системы сертификации, которая гарантирует соответствие продуктов и услуг халяльным стандартам.

Халяль – это не только религиозные требования, но и бизнес-возможности. Растущий спрос на халяльные товары и услуги предоставляет возможности для развития новых предприятий и расширения уже существующих.

Продукция Алтайского края

Традиционно регион демонстрирует богатый ассортимент вкусных и натуральных продуктов: алтайские производители привезли на выставку сыры, масла, крупу, мясную продукцию, грибы, мед, кондитерские изделия, замороженные продукты и готовые блюда, продукты для ЗОЖ и функционального питания, продукты для питания из дикоросов, БАДы, фитопродукцию, напитки и косметические средства.

«АлкоКонгресс 2024» дал анализ развития отрасли

Одним из крупных отраслевых мероприятий на проходящей в «Экспоцентре» международной выставке «Продэкспо 2024» стала XIX Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс 2024».

Руководитель группы по работе с клиентами NielsenIQ Илья Смирнов отметил, что по итогам 2022 года рынок товаров повседневного спроса (FMCG) показывал отрицательную динамику продаж, но сейчас восстанавливается за счет группы продовольственных товаров и алкогольной продукции. Динамика продаж подкрепляется развитием ассортимента, а также запусками новых брендов. К примеру, ассортимент алкогольной индустрии в 2023 году вырос на 4%. При этом на алкогольные категории пришлось 15% всех новинок, появившихся на FMCG-рынке. В алкогольной индустрии было запущено 1610 новых продуктов в течение 2023 года.

Сейчас на алкогольном рынке усиливается активность игроков, идет борьба за новые позиции. Большую роль в такой борьбе играют новые запуски, половина которых приходится на пиво, а вторая – на крепкие алкогольные напитки, сообщил эксперт. Согласно проведенным исследованиям, большинство алкогольных категорий растет в натуральном выражении. Самые быстрые темпы роста показывают алкогольные коктейли (40,6%), джин (24,3%) и вермут (21,6%). В то же время на 22,3% сократились продажи коньяка при одновременном росте продаж бренди на 10,4%. Снизились продажи текилы на 16,2% и водки – на 1,6%.

Специалисты обсудили вопросы интеллектуальной собственности на продукты питания

В рамках международной выставки «Продэкспо 2024» состоялся круглый стол «Интеллектуальная собственность на продукты питания». Мероприятие организовали Торгово-промышленная палата Российской Федерации, Совет по интеллектуальной собственности ТПП РФ и АО «Экспоцентр».

Вызовами данной сферы эксперты обозначили защиту интеллектуальной собственности на продукты питания, эффективный опыт борьбы с контрафактом и выстраиванием стратегии в условиях параллельного импорта.

Александр Борисов, председатель Совета ТПП РФ по развитию потребительского рынка сообщил, что в Роспатенте зарегистрировано 860 тысяч товарных знаков, из которых 490 тысяч – отечественные товарные знаки, принадлежащие физическим и юридическим лицам.

Важной темой, по мнению эксперта, является растущий объем собственных товарных марок, которые продвигают торговые сети. Главная проблема в том, что предприниматели не используют технологические, административные, законодательные нормы, которые позволяют поддерживать защиту собственных товарных знаков. И при этом зачастую теряют не только часть прибыли, но и часть рынка.

Состоялся XIV Международный конгресс «Халяль»

На площадке выставки «Продэкспо 2024» состоялся XIV Международный конгресс «Халяль» под девизом «Халяль – путь к росту!». Организатор – Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль» при Духовном управлении мусульман Российской Федерации. 

В этом году акцент был сделан на выходе российской халяльной продукции на рынки африканских стран, развитии туристического сектора за счет сертификации по стандартам халяль, актуальной проблематике разработки и принятия национальных стандартов халяль.

XXII Всероссийский съезд производителей и переработчиков молока

В рамках выставки «Продэкспо 2024» прошел XXII Всероссийский съезд производителей и переработчиков молока и годовое общее собрание членов Молочного союза России. Мероприятие провел Молочный союз России на площадке центрального выставочного комплекса «Экспоцентр».

Председатель Комитета Государственной думы Федерального Собрания Российской Федерации по аграрным вопросам Владимир Кашин, в частности, отметил, что в отрасли необходимо обеспечить справедливое распределение доходов: «Пирамиду надо разворачивать в сторону товаропроизводителя первичного сырья, то есть труд работника АПК должен оцениваться по достоинству».

Первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин обратил особое внимание на то, что государственные стандарты, существующие в молочной отрасли, уже 10 лет не корректировались, вследствие чего был организован технический комитет для рассмотрения и решения данной проблемы.

Руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Сергей Данкверт упомянул о полученной от представителей крупных агрохолдингов информации, что отечественные вакцины для сельскохозяйственных животных эффективнее американских.

Заместитель министра промышленности и торговли Российской Федерации Екатерина Приезжева сообщила о решении Минпромторга продлить сроки обязательных требований по маркировки молочной продукции по просьбе бизнес-сообщества.

Всероссийский «Продфорум» – ответы на актуальные вопросы отрасли

Всероссийский «Продфорум» – ежегодное крупное конгрессное событие для продовольственного рынка России. Организаторы – «Экспоцентр» и КВК «Империя Форум». Программа события включает шесть главных конференций для поставщиков продуктов питания: «Поставщик в сети», «Входим в сети», «Собственная торговая марка 2024», «Продажи продуктов через маркетплейсы», «Экосистема продовольственного бренда», «Маркетинг и реклама».

Эксперты по итогам 2023 года отмечают более десятка изменений потребительских предпочтений в продуктовой корзине (к примеру, переход с йогурта на кефир), а также усилившиеся тренды мимикрии брендов.

В экосистеме продовольственного бренда для производителей и поставщиков продуктов питания в реалиях 2024 года вызовом остается задача масштабирования своих брендов, а также управление системой малого и среднего предпринимательства, формат упаковки продовольственных товаров с учетом современных потребительских предпочтений и спроса.

Новости по теме
09 апреля 2024 «Точка продаж»
Торговая сеть «Перекрёсток» меняет подход к продажам категории «Хлеб» и запускает новую линейку свежеиспечённых изделий, изготовленных по особым рецептурам…
29 марта 2024 «Точка продаж»
X5 Group, ведущая российская продуктовая розничная компания, объявляет о начале операционной деятельности торговой сети «Пятёрочка» в Забайкальском крае,…
21 февраля 2024 X5 Group
X5 Group, ведущая розничная компания России, объявила о запуске агрологистического оператора на базе площадки в г. Сухой Логдля сбыта фермерской продукции…
13 декабря 2023 «Точка продаж»
Рыбный отдел обновлен в рамках реконструкции супермаркета, расположенном по адресу г. Казань, ул. Павлюхина, 57. Здесь обновили интерьер, установили современное…
Статьи по теме
Перспективы развития хлебопекарного и кондитерского рынков в 2024 году
Ключевыми трендами отраслей стали «счастьеномика», снекофикация и шоколад; кондитерский рынок в 2023 году вырос вдвое больше, чем весь продуктовый…
Реалии food-ритейла: акцентированный взгляд производителя кондитерской продукции
В современных реалиях в том числе и для отечественных производителей кондитерских изделий открываются широкие возможности для развития и реализации…
Вызовы и тренды российского рынка рыбной продукции
События последних лет оказали значительное влияние на структуру и развитие всей рыбной индустрии России. Стремясь к локализации переработки уловов,…
Карта ЗОЖ: где в России покупают больше всего ЗОЖ-продуктов
Всё больше жителей России следят за своим здоровьем, занимаются спортом и обращают особое внимание на выбор продуктов. Аналитики сервиса «Пятёрочка…
Мероприятия по теме
16-я выставка-форум ЗОЖ Veg-Life Expo 2024
16-я федеральная ЗОЖ-выставка Veg-Life Expo 2.0 – это межотраслевое мероприятие, объединяющее представителей бизнеса из разных отраслей между собой: участники…
24 октября 2024 Veg-Life
Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2024
Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow в 33-й раз вновь объединит на своей площадке производителей продуктов питания и поставщиков…
17 сентября 2024 ITE
Материалы по теме
Торговая сеть «Перекрёсток» меняет подход к продажам категории «Хлеб» и запускает новую линейку свежеиспечённых изделий, изготовленных по особым рецептурам…
X5 Group, ведущая российская продуктовая розничная компания, объявляет о начале операционной деятельности торговой сети «Пятёрочка» в Забайкальском крае,…
X5 Group, ведущая розничная компания России, объявила о запуске агрологистического оператора на базе площадки в г. Сухой Логдля сбыта фермерской продукции…
Рыбный отдел обновлен в рамках реконструкции супермаркета, расположенном по адресу г. Казань, ул. Павлюхина, 57. Здесь обновили интерьер, установили современное…
Ключевыми трендами отраслей стали «счастьеномика», снекофикация и шоколад; кондитерский рынок в 2023 году вырос вдвое больше, чем весь продуктовый рынок…
В современных реалиях в том числе и для отечественных производителей кондитерских изделий открываются широкие возможности для развития и реализации продукта.…
События последних лет оказали значительное влияние на структуру и развитие всей рыбной индустрии России. Стремясь к локализации переработки уловов, российские…
Всё больше жителей России следят за своим здоровьем, занимаются спортом и обращают особое внимание на выбор продуктов. Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка»…
16-я федеральная ЗОЖ-выставка Veg-Life Expo 2.0 – это межотраслевое мероприятие, объединяющее представителей бизнеса из разных отраслей между собой: участники…
Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow в 33-й раз вновь объединит на своей площадке производителей продуктов питания и поставщиков…
«Виноиндустрия» – всероссийская выставка вина с деловой программой – позиционируется как одно из главных винных событий года. Мероприятие нацелено объединить…
Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» традиционно является одной из важнейших международных…
Письмо в редакцию
Написать
Отправить