Рекламный баннер
14 марта 2026, суббота

Во втором выпуске игрового шоу «Экономика на кухне» топ-менеджерам крупных российских компаний «Дзен Новости», Cdek.Shopping, Ozon и «Самолёт Плюс» предстоит за игровым столом справиться с вызовами, типичными для реального бизнеса – они примерят на себя роль владельцев dark kitchen.

Тайные покупатели и ревизоры, сезонность продаж, проблемы на производстве, выход на новые рынки, конкуренция и ссоры в коллективе — участникам придется вспомнить весь свой опыт и знания, чтобы одержать победу:

Из-за развития искусственного интеллекта и микроволн продукты в квартире стали разумными — теперь они открывают собственную кухню. Их заказчики — городские голуби в поисках пищи, а персонал — трудолюбивые муравьи. На пути их ждут задержки курьеров, некачественные ингредиенты, конкуренция и ссоры внутри коллектива.

Игроки:

  • Игорь Мелех (head of division Ozon);
  • Дмитрий Колосов (директор по маркетингу в Cdek.Shopping);
  • Анастасия Завиша (руководитель направления пользовательского опыта в «Дзен Новости»);
  • Александра Пуриц (руководитель направления по развитию HR-бренда в «Самолет Плюс»).

«Экономика на кухне» — видео-шоу, в котором четыре эксперта из крупных компаний играют в настольную игру с задачами из сферы продуктов, коммерции, HR и маркетинга и разбирают на кусочки кейсы из собственного опыта. Проект ориентирован не только на развлекательный формат, но и обучает зрителей эффективным приемам ведения бизнеса, стратегии конкуренции и эффективного управления командой.

Топ-менеджеры российских компаний играют в сервис доставки еды во втором выпуске бизнес-игры «Экономика на кухне» – «Dark kitchen: подпольная кухня».

Таймкоды выпуска:

  • 00:54 Приветствие игроков
  • 02:15 Правила игры
  • 06:36 Вижу цель — не вижу препятствий (продукт)
  • 09:40 Тенденции рынка eCom (мнение)
  • 13:06 Что-то на богатом (маркетинг)
  • 20:26 Курьер уже в пути (коммерция)
  • 23:28 Инструменты лояльности: попасть в сердце (продукт, маркетинг)
  • 28:13 10 суперсил команды, влияющих на её производительность
  • 33:57 От всей души рекомендую (маркетинг)
  • 37:40 Самые сложно закрываемые вакансии (мнение)
  • 43:01 Пропажа деликатесов (HR)
  • 48:55 В здоровом голубе — здоровая еда (маркетинг)
  • 52:52 Бывшие не плачут, они злятся в СМИ (HR)
  • 59:09 Самые раздражающие вещи в тендерах (мнение)
  • 1:04:08 Свежее, качественнее, вкуснее (продукт)
  • 1:07:37 Усиление бизнеса
  • 1:10:43 Любимый PR-кейс
  • 1:13:44 Кто не рискует, тот бизнес не открывает (коммерция)
  • 1:22:10 Итоги игры и награждение участников.
Новости по теме
16 января 2026 «Точка продаж»
В Москве растёт формат заведений с кофе навынос, при этом число классических кофеен сокращается — аналитики 2ГИС изучили количественные изменения на этом…
09 октября 2025 WorldFood Moscow
Динамика пищевой отрасли в сопоставимых ценах по итогам 2025 г. составит 1,5-2%, а инвестиционная активность компаний продолжит сдерживаться недоступностью…
24 сентября 2025 WorldFood Moscow
Стремительный рост рынка готовой еды стал одной из ключевых тем, которая обсуждалась на международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow.
28 апреля 2025 «Точка продаж»
Кондитерская и хлебопекарная индустрии продолжают претерпевать изменения. Ряд иностранных компаний покинули рынок, еще часть – снизили инвестиции в отрасль.…
Статьи по теме
Ресторанный бизнес 2025-2026 в антикризисных решениях
По оценкам экспертов рынка трафик в российские рестораны в 2025 году снизился на 10-20%. И это только начало, уверены рестораторы. Гости ресторанов…
Гастрономичесский стрит-ритейл Москвы в разрезе
Согласно исследованию IBC Real Estate доля заведений общественного питания на 10 ключевых ресторанных улицах Москвы (ул. Большая Бронная, Большая…
Кто управляет инновациями в ресторанной индустрии и следит за трендами
Консалтинговая компания Welcomepro совместно со Школой экономики и менеджмента Дальневосточного федерального университета провела исследование…
Ключевые итоги 2024 года индустрии общепита на рынке стрит-ретейла Москвы
Аналитики консалтинговой компании NF Group подвели итоги 2024 года на рынке стрит-ретейла Москвы. За год на основных торговых улицах столицы…
Мероприятия по теме
International Restaurant and Bar Expo 2026
Казахстан становится одной из самых динамичных площадок региона: здесь стремительно растет внутренний спрос, появляются новые концепции и увеличиваются…
28 октября 2026 ExpoGeorgia
HoReCA Expo Georgia 2026
Выставка HoReCA Expo Georgia – позиционируется отражение реальных потребностей рынка и площадка для обсуждения будущего индустрии гостеприимства. Выставка…
05 октября 2026 ExpoGeorgia
Материалы по теме
В Москве растёт формат заведений с кофе навынос, при этом число классических кофеен сокращается — аналитики 2ГИС изучили количественные изменения на этом…
Динамика пищевой отрасли в сопоставимых ценах по итогам 2025 г. составит 1,5-2%, а инвестиционная активность компаний продолжит сдерживаться недоступностью…
Стремительный рост рынка готовой еды стал одной из ключевых тем, которая обсуждалась на международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow.
Кондитерская и хлебопекарная индустрии продолжают претерпевать изменения. Ряд иностранных компаний покинули рынок, еще часть – снизили инвестиции в отрасль.…
По оценкам экспертов рынка трафик в российские рестораны в 2025 году снизился на 10-20%. И это только начало, уверены рестораторы. Гости ресторанов экономят,…
Согласно исследованию IBC Real Estate доля заведений общественного питания на 10 ключевых ресторанных улицах Москвы (ул. Большая Бронная, Большая Никитская,…
Консалтинговая компания Welcomepro совместно со Школой экономики и менеджмента Дальневосточного федерального университета провела исследование о том, как…
Аналитики консалтинговой компании NF Group подвели итоги 2024 года на рынке стрит-ретейла Москвы. За год на основных торговых улицах столицы открылось…
Казахстан становится одной из самых динамичных площадок региона: здесь стремительно растет внутренний спрос, появляются новые концепции и увеличиваются…
Выставка HoReCA Expo Georgia – позиционируется отражение реальных потребностей рынка и площадка для обсуждения будущего индустрии гостеприимства. Выставка…
HoReCa Expo 2026 – В2В-площадка, нацеленная на профессиональное сообщество ресторанного и гостиничного бизнеса. Выставка-форум сформирует контент для профессионалов…
2026 год меняет правила ресторанного бизнеса: выигрывают те, кто умеет работать с людьми, технологиями и экономикой на одном уровне. Ошибки становятся…
Письмо в редакцию
Написать
Отправить