В 2023 году состоится V Всероссийский Конгресс рестораторов Топ-100, в котором примут участие более 100 ресторанных компаний России, более 70 ведущих рестораторов, будут представлены 100 лучших идей и решений по итогам 2022 года, определены 6 победителей в 6 номинациях:
HR – Топ командообразования, IT – Топ технологий, Менеджмент – Топ управления, Маркетинг – Топ продвижения, Шеф-повара – Топ кухни, Пекари-кондитеры – Топ выпечки.
- 100+ ресторанных компаний России номинируют идеи топ-менеджеров своих команд;
- 70+ ведущих рестораторов страны участвуют в отборе лучших идей в индустрии, реализованных в 2022 году;
- 100+ идей и решений будут озвучены в рамках Конгресса Рестораторов.
Среди ключевых событий 5-го Всероссийского конгресса рестораторов «ТОП 100: идей, трендов, решений 2023»:
- Представление 100 лучших идей и решений.
- Специальная сессия «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров».
- Стратегическая сессия с презентацией главных идей и решений от 30 ведущих рестораторов и топ-менеджеров компаний — в формате TED / интервью / панельной дискуссии.
- 6 образовательных форумов:
- «Все дело в людях» / HR.
- «Технологии будущего» / фудтех.
- «Сила ресторанной компании» / менеджмент.
- «Гуру продвижения» / маркетинг.
- «Кухня нового поколения» / форум шеф-поваров.
- «Курс на франчайзинг» / форум по маштабированию бизнеса.
- 10 круглых столов для более глубокого погружения в опыт ведущих рестораторов по внедрению ими в 2022 году идей и решений, озвученных в ходе стратегической сессии.
- 5 иммерсивных воркшопов для совместной доработки участниками и экспертами потенциально хитовых решений, результатом чего станут доработанные под Ваши цели чек-листы, справочные материалы, маркетинговые календари и дорожные карты
- 6 рестотуров в течение двух дней по ведущим ресторанам Москвы, что позволит Вам увидеть изнутри работу ведущих столичных ресторанов и производств, узнать секреты их успешности, глубоко погрузиться в специфику их работы и управления, принять участие в деловой программе с владельцами и топ-менеджерами непосредственно в ресторанах, получить продуктивный нетворкинг за время бизнес-обедов и бизнес-ужинов.
- дополнительный рестотур по фабрикам-кухням: «Ромбаба» и dark-kitchen «Сгоряча» от федеральной сети «ВкусВилл».
- Вечерний гала-фуршет и награждение победителей.
Регистрация на мероприятие.
Скидка на участие по промокоду «Точка продаж».
