Рекламный баннер
22 октября 2021, пятница
Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022
Начало:
Окончание:
Город: Москва
Адрес: Music Media Dome (ш. Энтузиастов,д. 5,стр. 2)
Организатор: Coffee Tea Cacao Russian Expo
Добавить в календарь Google

В девятый раз крупнейшая международная бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) производителей продукции и услуг в области кофе, чая, какао и шоколада для индустриального сегмента и сегмента HoReCa соберет на одной площадке более 7000 профессионалов.

В выставке примут участие более 140 компаний-экспонентов: экспортеры и импортеры, поставщики и производители кофе, чая, какао, кофемашин кофемолок, ингредиентов и решений для бизнеса. На площадке презентуются отраслевые инновации,  обсуждаются перспективы развития бизнеса, происходит обмен опытом, идеями и разработками среди представителей чайного, кофейного и шоколадного сегментов.

Традиционно особое внимание на выставке уделяется программе, которая затрагивает широкий круг вопросов для бизнеса с акцентом на новые реалии. На площадке будут проведены более 150 мероприятий: аналитические обзоры, круглые столы и мастер-классы, дегустации и чемпионаты, где бариста, обжарщики, кап-тестеры и чайные мастера со всей страны смогут попробовали свои силы.

Ключевые события:

  • Выставка новинок и трендов в области кофе, чая и шоколада
  • Круглые столы и дискуссии
  • Мастер-классы от ключевых экспертов
  • Фабрика обжарки
  • Профессиональные дегустации и контактные бары
  • Профессиональные соревнования для бариста
  • Профессиональные соревнования для обжарщиков
  • Профессиональные соревнования для чайных мастеров
  • Награждение лучшей упаковки в области кофе, чая и шоколада
  • Награждение человека года в области кофе и чая

СОРЕВНОВАНИЯ ДЛЯ ОБЖАРЩИКОВ КОФЕ И БАРИСТА
RUSSIAN BARISTA DAYS

  • Национальная премия Бариста года
  • Национальная премия Обжарщик года.

СОРЕВНОВАНИЯ ДЛЯ ЧАЙНЫХ МАСТЕРОВ
TEA MASTERS CUP

  • Tea Preparation: мастерство приготовления чая
  • Tea Tasting: мастерство дегустации чая
  • Tea Latte Battle: приготовление чая с молоком.

ОТРАСЛЕВЫЕ КОНКУРСЫ
ПРЕМИИ

  • Russian Chocolate Award: конкурс среди производителей шоколада
  • Упаковка года: конкурс на лучшую упаковку для кофе, чая, травяных чаев и шоколада
  • Человек года: награда за вклад в кофейную и чайную отрасли.

ДЕГУСТАЦИИ
КОНТАКТНЫЕ БАРЫ И КАППИНГИ

  • Coffee Bar дегустация кофе приготовленного разными способами заваривания
  • Tea Bar дегустации чая и чайных напитков
  • Taste Lab профессиональные каппинги кофе, чая, шоколада и других продуктов.

ЛЕКЦИИ, СЕМИНРЫ, КРУГЛЫЕ СТОЛЫ
ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

  • Drinks Hub площадка для любителей миксологии и фудперинга
  • Coffee Tea Cacao Talks круглые столы, дискуссии, аналитика, маркетинг, продвижение
  • Coffee and Cafe Stage практические советы и рекомендации по работе с кофе и работе кофеен
  • Cacao and Desert Stage практические советы по работе с какао, шоколадом и десертами.

ОБМЕН ОПЫТОМ И НЕТВОКИНГ
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ

  • Coffee Tea Stars сцена для выступления лучших бариста, чайных мастеров и барменов из России и из-за рубежа
  • Speed Networking площадка для быстрых встреч между постащиками и закупщиками
  • Фабрика обжарки работающее обжарочное оборудование.

Подробная информация на сайте события: https://coffeetearusexpo.ru

Смотреть новости и другие материалы о мероприятии.

Мероприятия по теме
24-й Всероссийский саммит индустрии гостеприимства PIR EXPO 2021
В России состоится самое главное профессиональное мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства – PIR EXPO - 2021. Внутренний туризм России продолжает…
05 октября 2021 ПИР ЭКСПО
Конференция «Ресторанный бизнес: стратегии и тактики 2021»
Последние несколько лет российский ресторанный бизнес и индустрия развлечений развивались рекордными темпами, осваивались новые концепции и форматы. Но…
Статьи по теме
Фудсервис: стратегия развития
Индустрия питания вне дома по результатам прошлого года существенно выросла даже несмотря на непростую экономическую ситуацию в стране и падающие…
Рынок foodtech: драйверы роста
Одним из знаковых трендов последних лет является динамичное развитие рынка foodtech, чьи объемы роста составляют порядка 20% в год. Наиболее…
Алексей Васильчук: «Мы нацелены на активное развитие и реализацию интересных ресторанных проектов»
О планах по развитию фуд-молла «Депо.Москва», знаковых трендах и трудностях, с которыми сталкивается сегодня ресторанный бизнес, рассказывает…
Антон Пинский: «Я предпочитаю открывать заведения на свои деньги, а не привлекать инвесторов»
Рестораны с собственными производствами, уже ставшие знаковым трендом на рынке, можно не только эффективно развивать на столичном рынке, но и…
Новости по теме
23 сентября 2021 ПИР ЭКСПО
C 5 по 8 октября 2021 года PIR EXPO традиционно соберет самых ярких и успешных представителей сферы гостеприимства. Категория «Ресторан» – одна из самых…
08 сентября 2021 Z&G. Branding
Как повысить эффективность персонала, как действовать в новых условиях, как работать с пользовательским контентом? Это и многое другое вы можете узнать…
08 июня 2021 Bartender Brothers
С 1 по 3 июля 2021 года при поддержке Правительства и Государственного комитета по туризму Республики Татарстан в городе Казани пройдет первый в России…
06 июня 2021 Bartender Brothers
2 июля 2021 года в Казани были подведены итоги пятой профессиональной барной премии Barproof Awards. Свои награды получили лауреаты в 22-х номинациях.…
Материалы по теме
C 5 по 8 октября 2021 года PIR EXPO традиционно соберет самых ярких и успешных представителей сферы гостеприимства. Категория «Ресторан» – одна из самых…
Как повысить эффективность персонала, как действовать в новых условиях, как работать с пользовательским контентом? Это и многое другое вы можете узнать…
С 1 по 3 июля 2021 года при поддержке Правительства и Государственного комитета по туризму Республики Татарстан в городе Казани пройдет первый в России…
2 июля 2021 года в Казани были подведены итоги пятой профессиональной барной премии Barproof Awards. Свои награды получили лауреаты в 22-х номинациях.…
Индустрия питания вне дома по результатам прошлого года существенно выросла даже несмотря на непростую экономическую ситуацию в стране и падающие уже пятый…
Одним из знаковых трендов последних лет является динамичное развитие рынка foodtech, чьи объемы роста составляют порядка 20% в год. Наиболее перспективный…
О планах по развитию фуд-молла «Депо.Москва», знаковых трендах и трудностях, с которыми сталкивается сегодня ресторанный бизнес, рассказывает Алексей Васильчук,…
Рестораны с собственными производствами, уже ставшие знаковым трендом на рынке, можно не только эффективно развивать на столичном рынке, но и тиражировать…
В России состоится самое главное профессиональное мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства – PIR EXPO - 2021. Внутренний туризм России продолжает…
Последние несколько лет российский ресторанный бизнес и индустрия развлечений развивались рекордными темпами, осваивались новые концепции и форматы. Но…
MEGUSTRO – международный гастрономический фестиваль для шеф-поваров и рестораторов! Представители ресторанной отрасли встретятся на одной площадке, чтобы…
В Екатеринбурге во второй раз состоится конференция «Евразийский Ресторанный Форум» – главное событие ресторанной отрасли в Уральском регионе. Евразийский…
Письмо в редакцию
Написать
Отправить