Рейтинг Buybrand 2026: как изменился топ франчайзинга

На BuyBrand Expo 2026 объявили обновленный рейтинг франшиз Buybrand. В список вошли 114 компаний — на 21 больше, чем годом ранее. При этом состав лидирующей группы изменил состав верхней группы: из прошлогоднего общего топ-10 в нынешнем остались четыре компании, а HoReCa вывела сразу четыре своих представителя в первую десятку. При этом методика рейтинга показывает: для франчайзинга уже недостаточно просто быстро наращивать число точек.

Организаторы учитывали показатели за период с начала 2025 года по конец первого полугодия 2026-го. Для оценки использовались 67 параметров: динамика открытий и закрытий, география сети, развитие за пределами региона старта, финансовые и юридические показатели, а также объем и качество поддержки франчайзи. Данные собирались от франчайзеров, действующих партнеров и из официальных государственных реестров.

В общей десятке произошла заметная перестановка. В ней сохранились «Пятёрочка», SOKOLOV, COLIZEUM и «Мидийное Место». Остальные шесть мест заняли новые для верхушки участники: «Дринкит», CyberX Community, FIT SERVICE, «Сыроварня», Чио Чио и «Жар Свежар». В рейтинге 2025 года первую десятку, помимо четырех сохранившихся компаний, формировали Another World, «Пив&Ко», «Советская аптека», «Гемотест», CENTURY 21 и «Точка красоты».

Но если смотреть только на общий список, теряется главное изменение года. Оно становится заметнее при разборе отдельных отраслей.

Один рейтинг — четыре разные экономики

BUYBRAND разделяет участников на HoReCa, услуги, ретейл и производство. В 2026 году крупнейшей группой стали услуги — 39,5% выборки, на HoReCa пришлось 33,3%, на ретейл — 21,1%, на производство — 3,5%. Средние заявленные инвестиции в открытие бизнеса также различаются: 19,3 млн рублей для HoReCa против 2,4 млн рублей в производстве.

Это важно учитывать при чтении итогового коэффициента. Рейтинг не отвечает на вопрос, какая франшиза принесет инвестору больше денег. Он устроен как оценка устойчивости уже работающей модели, причем полный алгоритм расчета BUYBRAND не раскрывает. Сам организатор указывает, что итоговая позиция формируется по авторской формуле, а часть информации относится к закрытому алгоритму.

Поэтому интереснее смотреть, какие модели удержались внутри своего сегмента и какие изменения произошли в их цифрах.

Ретейл: верхушка стала другой, но два крупнейших игрока снова впереди

Отраслевой топ-10 ретейла 2026 года выглядит так:

Здесь первое, что бросается в глаза, — огромный разрыв между лидерами и остальной группой. У «Пятёрочки» коэффициент составляет 674,6, у SOKOLOV — 610,6, тогда как третья позиция у «Яндекс Лавки» — 319,6. То есть после первой пары рейтинг фактически начинается заново.

При этом обе компании не просто сохранили присутствие в верхушке — они удержали первые два места общего рейтинга второй год подряд. В 2025 году коэффициенты составляли соответственно 650,26 и 607,20.

Рост сети не всегда означает рост позиции

Ритейл особенно хорошо показывает, почему методику нельзя сводить к количеству новых магазинов.

У «Пятёрочки» коэффициент вырос с 650,26 до 674,6, а число открытых за сопоставимый отчетный период франчайзинговых точек — с 245 до 317. Общее количество франчайзинговых магазинов выросло с 544 до 749.

У SOKOLOV картина противоположная: коэффициент практически не изменился — 607,20 против 610,6, хотя число новых франчайзинговых магазинов оказалось ниже прошлогоднего показателя: 79 против 98. При этом общая сеть партнерских магазинов выросла с 255 до 269.

То есть сама механика рейтинга уже подсказывает рынку достаточно простой вывод: количество новых точек важно, но оно не существует отдельно от масштаба и других характеристик франчайзинговой сети.

Еще нагляднее выглядит «Мокрый нос». В 2025 году сеть занимала 25-е место в общем рейтинге с коэффициентом 270,09, в нынешнем отраслевом срезе ее показатель вырос до 306,9. За отчетный период число открытых франчайзинговых точек, напротив, снизилось с 125 до 108, но общее количество партнерских объектов выросло с 169 до 296.

Здесь как раз видно, зачем рейтингу нужны десятки параметров: один показатель не объясняет итоговую позицию.

Новые форматы приходят не только из классической торговли

В отраслевой десятке сразу три участника обозначены как новые для текущего рейтинга: «Яндекс Лавка», «Дикси» и «Жизньмарт».

При этом это три совершенно разных формата. «Дикси» — традиционная продуктовая розница, «Яндекс Лавка» — дарксторная модель с доставкой, «Жизньмарт» — магазин-кулинария формата «у дома».

Для франчайзингового рынка это интереснее самого факта появления трех новых названий: верхняя десятка уже не сводится к классическому магазину с полкой и кассой. Внутри одного сегмента сосуществуют физическая торговая точка, локальная доставка и гибридный формат повседневного потребления.

При этом назвать «Яндекс Лавку» более эффективной моделью только на основании третьего места было бы некорректно: рейтинг показывает совокупный результат по методике BUYBRAND, но не дает отдельной оценки окупаемости или прибыльности конкретного формата. Сам BUYBRAND прямо определяет рейтинг как инструмент оценки надежности и стабильности франшиз.

HoReCa: пять новых лиц из десяти

В общепите обновление еще заметнее:

Пять из десяти участников в текущей десятке помечены как новые: «Дринкит», «Сыроварня», «Жар Свежар», «Любимая Пекарня» и HookahPlace.

Для сравнения: в опубликованной версии рейтинга 2025 года лидером HoReCa было «Мидийное Место». В общей первой десятке оно тогда занимало четвертое место, а сейчас опустилось на второе в отраслевом рейтинге.

Самое заметное изменение — не просто появление новых ресторанных концепций, а разнообразие экономики внутри одного сегмента.

На одном конце шкалы — «33 Пингвина» со средними инвестициями 890 тыс. рублей, на другом — «Сыроварня» со 120 млн рублей. Между ними — кофейни, рестораны, пекарни, точки продажи готовой еды и паб. Поэтому сравнивать такие форматы только по числу открытий практически бессмысленно.

Медианная сумма инвестиций в нынешней десятке HoReCa составляет около 14 млн рублей. Для ритейла — около 7,45 млн. При этом общая статистика BUYBRAND показывает, что именно HoReCa остается сегментом с наиболее высокой средней капиталоемкостью среди участников рейтинга — 19,3 млн рублей.

Пекарни здесь логичнее рассматривать вместе с общепитом

В новой десятке сразу две пекарни — «Жар Свежар» и «Любимая Пекарня». И это хороший повод не смешивать отраслевую классификацию с бытовым представлением о производстве.

BUYBRAND выделяет производство в отдельную категорию, тогда как HoReCa включает услуги общественного питания. Поэтому пекарня как формат точки питания находится ближе к ресторанному сегменту рейтинга, даже если внутри бизнеса присутствует собственное производство. Производственные франшизы — отдельный пласт выборки.

Именно поэтому в нашем анализе не стоит смешивать пекарни с производителями мебели, строительных конструкций или другими бизнесами, которые формально могут находиться рядом по инвестиционным параметрам, но работают по другой экономической модели.

Самая интересная цифра — не место, а разница между открытием точки и результатом сети

Если посмотреть на показатели компаний, которые уже участвовали в рейтинге, становятся заметны довольно разные траектории.

«Мидийное Место» снизило число новых франчайзинговых точек с 57 до 41, но общее количество партнерских объектов выросло с 72 до 97. Коэффициент при этом изменился умеренно — с 449,75 до 439,6.

У «Пив&Ко» ситуация жестче: в текущем срезе указано ноль новых открытий, тогда как годом ранее было 151. Общее количество франчайзинговых точек снизилось с 579 до 507, а коэффициент — с 376,42 до 215,2. Это одно из наиболее заметных изменений среди знакомых рынку участников.

Но есть и обратные примеры. «Айкрафт» увеличил показатель новых точек с 23 до 28, однако общий объем франчайзинговой сети снизился с 236 до 222, а коэффициент уменьшился с 243,12 до 229,1.

Получается почти лабораторный пример того, почему рейтингу недостаточно одного темпа открытия новых объектов. Рост, закрытия и размер действующей сети могут двигаться в разных направлениях.

И это соответствует самой логике методики BUYBRAND: в расчет входят как открытия, так и закрытия, развитие за пределами региона происхождения, соотношение собственных и партнерских точек, финансовые и юридические показатели и качество поддержки франчайзи.

Что бизнес фактически просит проверить перед покупкой франшизы

Здесь рейтинг становится интереснее самой десятки.

BUYBRAND требует от компании не только минимальной истории: бизнес должен работать в своем сегменте не менее пяти лет, франчайзинговое направление — минимум три года. При этом участники должны предоставить данные для расчета, а в 2026 году существенная часть информации собиралась непосредственно у действующих франчайзи.

То есть система оценки изначально отсеивает идею «продадим первые десять франшиз и посмотрим, что будет дальше».

В фокусе оказываются уже другие вопросы: сколько объектов франчайзер реально открыл, сколько из них продолжает работать, умеет ли модель выходить в другие регионы, насколько устойчив сам правообладатель и что получает партнер после подписания договора.

Это особенно важно на фоне увеличения выборки. В 2026 году почти 40% участников рейтинга впервые вошли в него. Лишь 20,2% компаний участвуют ежегодно.

Следовательно, рейтинг одновременно фиксирует два процесса. С одной стороны, в рынок приходят новые франшизы и новые форматы. С другой — окончательную проверку проходят компании, у которых уже накопилась история работы.

В этом и состоит главное отличие рейтинга-2026 от обычного каталога франшиз

Рынок франчайзинга за год не стал однороднее — наоборот, внутри сегментов разница между моделями стала заметнее.

В ретейле первая пара остается чрезвычайно далеко от остальных участников: «Пятёрочка» и SOKOLOV сохраняют верхние позиции, но рядом с классической розницей появляются доставка и новые форматы магазинов.

В HoReCa перестановка гораздо серьезнее: половина отраслевого ТОП-10 обновилась, а в общей первой десятке сразу четыре ресторанно-кофейных бренда. При этом рядом существуют модели с инвестициями менее 1 млн рублей и проекты, где требуется более 100 млн.

Производство остается самым небольшим сегментом выборки — 3,5% участников рейтинга. Поэтому отсутствие производственной франшизы в общей первой десятке нельзя трактовать как отсутствие интереса к этому направлению. Это прежде всего результат структуры самого рейтинга, где к участникам предъявляются требования по сроку работы и накопленной истории франчайзинга.

В итоге BUYBRAND-2026 интересен не столько ответом на вопрос «кто занял первое место», сколько изменением самой точки отсчета. Франшизу всё сложнее оценивать по бренду, количеству точек или обещанной динамике отдельно. На первый план выходит доказанная работа всей системы — от открытия объекта до его дальнейшей жизни.

Именно это, пожалуй, лучше всего объясняет, почему в нынешнем рейтинге рядом оказываются и крупнейший продуктовый ретейл, и технологическая кофейня, и семейный ресторан, и пекарня, и киберклуб: BUYBRAND пытается сравнивать уже не вывески, а устойчивость моделей, которые стоят за ними.