В 2022 году покупатели стали чаще приобретать товары на вес в разных категориях. «Ашан Ритейл Россия» изучил предпочтения своих клиентов: продажи в сегменте весовых товаров выросли на 30%, а шоколадные конфеты, вафли и жареный арахис составили топ-3 самых популярных товаров на развес у покупателей.
За этот год продажи весовых товаров увеличились практически по всем категориям. Наибольший прирост показывают диетические снеки, а именно печенье, вафли, мармелад и батончики на фруктозе. Растет популярность и продуктов для завтраков – в этой категории покупатели отдают предпочтение мюсли, отрубям, кофе, а также травяному и классическому чаю.
Несмотря на растущий спрос по всем категориям, основной объем продаж приходится на такие товары, как:
- конфеты,
- сладости вроде зефира и печенья,
- сухофрукты и орехи.
Клиенты «Ашан Ритейл Россия» наиболее часто покупают на развес шоколадные конфеты и вафли, ирис и карамель, восточные сладости, а также жареный арахис и сушеные фрукты. Кроме того, пользуются популярностью крупы, макаронные изделия и бобовые на вес.
Среди морепродуктов особым спросом пользуются замороженные путассу, горбуша, минтай, палтус, стейки из кеты, а также охлажденные лосось, дорадо, форель и живой карп. Кроме того, любимыми продуктами клиентов остаются крабовые палочки и крабовое мясо.
«В этом году мы значительно расширили ассортимент весовых товаров и ввели новые позиции практически во всех категориях. Так мы даем нашему клиенту возможность выбирать продукт в том количестве, которое ему необходимо. Товары на вес – это отличная возможность делать покупки более выгодными и вместе с тем предлагать клиенту попробовать что-то новое. Сейчас спрос на весовые товары, как и рост популярности товаров СТМ, – это устойчивый тренд, и он останется с нами в 2023 году», – прокомментировала Ася Балабай, коммерческий директор «Ашан Ритейл Россия».
На данный момент в торговой сети «Ашан» продукты на вес представлены в следующих категориях:
- замороженные продукты (рыба, мясные полуфабрикаты, пельмени, овощи, овощные смеси, блинчики, ягоды), сладости (шоколадные конфеты, карамель, ирис, батончики, печенье, вафли, пряники),
- орехи, сухофрукты, снеки (орехи, ореховые смеси, семечки, сухофрукты, цукаты, чипсы, снеки, попкорн),
- бакалея (макароны, крупы, бобовые, специи, приправы, сухие завтраки, хлебцы),
- горячие напитки (чай),
- рыба, икра (рыба свежая, вяленая, сушеная, соленая, копченая).
