Рекламный баннер
29 ноября 2023, среда

Открывшийся в начале сентября этого года в Зеленограде (г. Москва) торговый центр SELGROS Cash&Carry позиционируется как объект, реализованный в новом для компании «уменьшенном формате».

Это уже 11­-й торговый центр SELGROS в России. Новый формат имеет меньшую площадь и, как следствие, более узкую ассортиментную матрицу. Общая площадь помещений зеленоградского SELGROS составляет около 8,3 тыс. кв. м, из них торговая площадь – около 3,7 тыс. кв. м. Ясно, что это уже далеко не гипермаркет (напомним, что традиционные SELGROS имеют торговые площади, приближаю­щиеся к 10 тыс. кв. м).

Ассортиментная матрица сократилась до 22 тыс. наименований продовольственных и непродовольственных товаров. Это тоже существенно меньше, чем в торговых центрах традиционного формата. Например, в открывшемся в апреле этого года SELGROS в Одинцово на торговой площади в 8,5 тыс. кв. м разместили около 40 тыс. наименований продукции.

Столь существенная коррекция ассортимента, безусловно, усложняет работу с ассортиментной матрицей, которая должна быть предельно четко заточена на целевую аудиторию. А она в зеленоградском объекте будет, очевидно, несколько иная, чем на других объектах. Этот вывод можно сделать по широкой представленности в ассортименте гастрономии и продуктов собственного производства, а также категории фреш. Например, в магазине представлено более 50 видов мясных деликатесов и мясных полуфабрикатов собственного производства, свежая рыба, фрукты и овощи, разнообразная молочная продукция, бакалея и напитки, а также ассортимент непродовольственных товаров. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров пять к одному.

Очевидна направленность не только и не столько на мелкооптовый сегмент покупателей из числа малого и среднего бизнеса, что было бы логично, учитывая, что формат магазина все­-таки обозначен как Cash&Carry, а на обычных физических лиц. Очевидно, что это следствие отмены компанией в 2018 г. обязательных карт клиентов и постепенное неизбежное превращение торговых центров в классические гипермаркеты для розничных покупателей. Небольшие размеры и нахождение в окружении жилых микрорайонов Зеленограда предопределяют портрет покупателя – местного жителя, который даже не едет, а идет пешком в магазин. Да, для профессиональных клиентов остается возможность получения ряда преференций по специальной карте (в том числе отдельная бонусная программа с опцией бесплатной доставки, дополнительные скидки, персональные ценовые предложения и т.д.).

Особое внимание в новом магазине уделено визуальной коммуникации с покупателем: текстильные постеры на алюминиевой раме, которые легко могут быть заменены на новые, при необходимости внесения изменений в ассортимент или появлении сезонной выкладки, лайтбоксы по периметру, которые благодаря подсветке LED-­модулями с широкоугольными линзами обеспечивают равномерное освещение изображения.

Популярный тренд совмещения общепита и ритейла также нашел свое отражение в новом объекте. Сегодня создание собственных кафе и ресторанов внутри торгового пространства является исключительно эффективном инструментом, позволяющим получить хороший синергетический эффект. В новом SELGROS компания впервые открыла собственное кафе, причем это не партнерский проект, а полностью самостоятельный. В кафе представлен ассортимент горячих блюд, гарниров, несколько вариантов салатов, супы, выпечка, есть и барная часть, в которой продается в том числе и пиво. 

Об эффективности малого формата SELGROS пока говорить преждевременно. Его перспективы будут во многом завесить от того, как покажет себя новый объект. Открытие аналогичных магазинов пока не анонсировано компанией, а это значит, что взята небольшая пауза на адаптацию формата к реалиям рынка.

    Статья опубликована в 117 номере журнала "Точка продаж" за сентябрь 2018 года

Статьи по теме
Поиск и оценка помещения для бизнеса сферы услуг в современных реалиях
Успешность бизнеса во многом зависит от удачно подобранной локации. Это касается как проектов, работающих со скоропортящимися продуктами, например,…
Kanzler обновляет концепцию розничных магазинов
В середине апреля 2023 года в ТРЦ «Галерея Новосибирск» после реконструкции открылся магазин Kanzler, который был обновлен в соответствии с новой…
Эволюция «Ленты». Больше, чем просто открытие пилота
Первого ноября 2019 года состоялось открытие гипермаркета «Лента». (Санкт-Петербург, набережная Обводного канала, 118). Сеть готовилась к открытию…
Трудности выбора: арендовать или покупать?
Как изменились ставки аренды на торговые помещения за последние пять лет? Какую стратегию развития сегодня выбирают ритейлеры – покупать помещения…
Новости по теме
05 сентября 2023 «Точка продаж»
Продсклад начал работу в городе Чернушка на ул. Ленина, 129. Общая площадь магазина составила 760 кв.м., торгового зала – 660 кв.м. В ассортименте более…
16 августа 2023 «Точка продаж»
Главные тезисы концепции новой сети магазинов-дискаунтеров «Ещё»: товары для дома и семьи на любой вкус и кошелёк; более двух тысяч товаров ниже 99…
Глобальный мебельный бренд и крупнейший турецкий производитель Kelebek, основанный в Турции в 1935 году, открыл свои двери для российских покупателей 26…
«Лента», одна из крупнейших мультиформатных розничных сетей России, открыла гипермаркет в посёлке Отрадное Новоусманского района Воронежской области по…
Мероприятия по теме
Материалы по теме
Успешность бизнеса во многом зависит от удачно подобранной локации. Это касается как проектов, работающих со скоропортящимися продуктами, например, кафе,…
В середине апреля 2023 года в ТРЦ «Галерея Новосибирск» после реконструкции открылся магазин Kanzler, который был обновлен в соответствии с новой визуально-пространственной…
Первого ноября 2019 года состоялось открытие гипермаркета «Лента». (Санкт-Петербург, набережная Обводного канала, 118). Сеть готовилась к открытию обновленного…
Как изменились ставки аренды на торговые помещения за последние пять лет? Какую стратегию развития сегодня выбирают ритейлеры – покупать помещения под…
Продсклад начал работу в городе Чернушка на ул. Ленина, 129. Общая площадь магазина составила 760 кв.м., торгового зала – 660 кв.м. В ассортименте более…
Главные тезисы концепции новой сети магазинов-дискаунтеров «Ещё»: товары для дома и семьи на любой вкус и кошелёк; более двух тысяч товаров ниже 99…
Глобальный мебельный бренд и крупнейший турецкий производитель Kelebek, основанный в Турции в 1935 году, открыл свои двери для российских покупателей 26…
«Лента», одна из крупнейших мультиформатных розничных сетей России, открыла гипермаркет в посёлке Отрадное Новоусманского района Воронежской области по…
Письмо в редакцию
Написать
Отправить