– Что представляет собой потребкооперация Ульяновской области по структуре и в цифрах? – Потребительская кооперация Ульяновской области – это более 17 тыс. пайщиков, 2 тыс. работников, 40 предприятий...
– Сколько магазинов объединяет сеть, и каковы планы развития? – Сеть «Эссен» объединяет 31 магазин трех форматов – 21 гипермаркет торговой площадью от 1,9 до 7,5 тыс. кв. м, 7 универсамов площадью 950...
...всего при этом сохранить простоту – в этом вся сложность. Материал подготовлен редакцией журнала «Точка продаж» в рамках экспертного сотрудничества с компанией «Факторинг ПЛЮС» Статья опубликована в 122 номере журнала "Точка продаж" за сентябрь 2019 года
Форма и содержание для здорового питания Мировое потребление какао вырастет в этом году (для производителей какао год заканчивается 30 сентября) на 3,9% по прогнозу Международной организации по какао...
Правила клининга Для соблюдения стандартов санитарии в магазине необходимо разработать эффективное решение для комплексной уборки. Оптимальный набор уборочной техники, инвентаря и чистящих средств позволит...
В тренде Для развития кофейной отрасли сегодня на рынке сложилась благоприятная ситуация. «Если раньше кофе заказывали в ресторанах в завершение ужина, то теперь этот свежесваренный напиток пьют в фастфуде...
Модель потребления После нескольких лет кризисного спада рынок общественного питания с 2017 г. начал восстанавливаться. И если за 2015–2016 гг. его объем показал, по данным «РБК: Исследования рынков»...
Перспективный бизнес С каждым годом на российском рынке прослеживается все более плотная интеграция цифровых технологий с операциями, связанными с производством, приготовлением и доставкой еды и продуктов...
В тестовом режиме Для торговых операторов запуск собственных точек питания благотворно сказывается на лояльности покупателей, которые, придя в магазин, получают возможность попробовать полноценные салаты...
– Как бы вы оценили первые полгода работы фудмолла? – На мой взгляд, нам удалось создать знаковое для ресторанного рынка гастрономическое пространство. И сегодня посещение «Депо.Москва» – это своеобразный...