В обсуждении участвовали представители ритейла, производителей, HoReCa и аналитики. В центре разговора оказались требования сетей к поставщикам, развитие СТМ, поиск уникального ассортимента, коллаборации...
На деловой сессии WorldFood Moscow «Инфолайн» и «Ромир» показали, что этот сдвиг уже меняет расстановку сил между сетями и поставщиками, спрос на СТМ и логику вывода новинок. Ниже — цифры и выводы, которые...
Бизнес-платформа WorldFood Connect выставки WorldFood Moscow подняла темы трендов упаковки и влияния поколения Z на упаковочный дизайн. Мы решили немного развить тему. Предпосылки изменений в индустрии...
Открывая сессию, руководитель направления «Потребительский рынок», информационно-консалтингового агентства Infoline Светлана Силенина, отметила критическое снижение инвестиционной активности на фоне дорогих...
Юрий Семенов, генеральный директор розничная сеть «Дикси», сообщил о рекордных темпах физического расширения: «Мы откроем порядка 400 новых магазинов. Год мы закроем уже с количеством 2700 магазинов...
Рынок готовой еды: цифры и прогнозы По данным «Ромир», объем рынка готовой еды (ready-to-eat) в России оценивается в 1 трлн рублей, а вместе с сегментом общественного питания (HoReCa) — достигает 4-5...
Предпосылки По оценкам экспертов, за последние 5 лет потребительский рынок изменился. Возросло число одиночных домохозяйств, удаленная работа стала нормой, появилась быстрая доставка. Также прогнозируется...
Структура полки: звезды, «окей-продукты» и броуновское движение «На любой полке с точки зрения потребителя есть «зона звезд», — отметил эксперт по сенсорным исследованиям Роман Шалимов. Например, звездная...
Эксперты обсудили перспективы e-commerce, трансформацию покупательского поведения и вызовы, стоящие перед омниканальными стратегиями. Ключевой темой дискуссии стала необходимость формирования глубоких...
По данным компании «Нильсен», в структуре продаж доля молочной категории сегодня — 24,2%, а динамика в первом полугодии 2025 года по отношению к предыдущему составила +21,5%. По оценкам экспертов, потребительские...