...шеф-поваров, рестораторов, поставщиков и инвесторов для обсуждения трендов, инноваций и устойчивого развития HoReCa в условиях современных экономических реалий. Среди спикеров и тем зимнего Евразийского...

...взаимодействовать по-другому. Покупатель в среднем посещает 6 магазинов / сетей. Если добавить онлайн и HoReCa – это уже 9. Выбор места покупки происходит по совокупности факторов, часто неосознаваемых»...

...говорят» Прямой диалог с топ-менеджментом федерального и регионального ритейла. Тренд-дайджест для HoReCa Ресторанные концепции, которые будут приносить прибыль в 2026. Собственные Торговые Марки Рынок...

Темы Евразийского ресторанного форума 2025 в Москве: Новый гость 2025: как привлекать, удерживать и какие вкусовые предпочтения. Сервис будущего: как создать wow-эффект без увеличения расходов. AI и рестораны...

...Локальные продукты. Биржа контактов и вывод бренда в сети. Гастроритейл. Российская полка. Алкоголь в HoReCa. Незаконный оборот табака. Внедрение ИИ и маркетинговые стратегии. Управление складом и фулфилмент...

Форум SIFT соберёт на своей площадке ведущие предприятия индустрии гостеприимства Южного федерального округа, других регионов России, СНГ, а также транспортные, страховые, сервисные компании, туроператоров...

...Мы часто прыгаем в тренды и делаем что-то первые в Красноярском крае. Сейчас пошли в вариант как у HoReCa: разработку рецептур, отбор зерна и кофе-машины. Получается хорошо». Горячий кофе для магазинов...

...рыбной продукции как один из факторов международных торговых операций, секретам рыбной логистики для HoReCa. Спикерами круглого стола выступят: Андрей Гречкин, генеральный директор ООО «Дальрефтранс»...

Темы Евразийского ресторанного форума 2025 в Краснодаре: Новый гость 2025: как привлекать, удерживать и какие вкусовые предпочтения. Сервис будущего: как создать wow-эффект без увеличения расходов. AI...

...являющаяся лидером российского выставочного рынка по проведению деловых мероприятий для индустрии HoReCa. Подробная информация и регистрация на форум на сайте мероприятия: https://forum.pirexpo.com/.

«Яндекс Еда» — сервис для заказа еды из ресторанов и продуктов из магазинов. Сервис развивается не только в России, но и в других странах. Заказать еду можно через сайт eda.yandex.ru и в приложениях Яндекса...

✅ Популярность доставки не только не снижается — она перешла в другое качество — превратилась в привычку, а не событийную услугу. ✅ Количество заказов из ресторанов в «Яндекс Еде» среди пользователей...

Международная выставка продуктов питания для ритейла и HoReCa WorldFood Moscow и группа компаний Infoline рассказали об изменениях в продуктовой корзине – россияне стали более требовательны к выбору хлебных...

...Экспозиция представит широкий ассортимент продукции из птицы, в том числе индейки и утки. Продукция для HoReCa, для детского питания будет демонстрироваться в салоне «Молочная продукция и сыры»: твердые...

...осуществляющих розничную или оптовую реализацию, кроме тех, кто закупает воду для собственных нужд (сегмента HoReCa, госучреждения, офисы и т. д.). Для последних сроки старта передачи сведений другие...

...конкретной категории. Данные в разрезе каналов торговли. Сетевая и не сетевая розница, e-commerce, horeca, АЗС и пр. Сервис аналитики «Продажи.рф» разработан в партнёрстве с оператором фискальных данных...

Выявленные фишинговые атаки стали продолжением вредоносной кампании, всплески которой наблюдаются каждые в 4–6 месяцев, отмечают специалисты команды специальных сервисов Solar JSOC компании «РТК-Солар»...

В течение трех дней в режиме нон-стоп пройдут более 30 секций — это круглые столы, дискуссии и персональные выступления профессионалов ресторанного бизнеса. Спикеры поделятся собственным реальным опытом...

...расчет, потребительский патриотизм. Потребители начали экономить или собираются это сделать в категории HoReCa, на развлечениях и поездках, подписках на онлайн-сервисы. Категория, наименее подверженная...

Спикеры-эксперты в сфере ресторанного бизнеса и смежных направлений обсудили меры поддержки, инструменты сохранения бизнеса, новые возможности для шеф-поваров в получении дополнительного заработка: Не...

...организовать поставки готовой брендированной еды. В качестве каналов реализации рассматривают точки HoReCa и, возможно, торговые сети. В компании уже реализован совместный проект с ГК «Дикси» по продвижению...

...конкретное направление кухни или продукт. Елена Щербакова, руководитель дивизиона маркетинга в сегменте HoReCa компании «МЕТРО», отмечает тренд по переносу в демократичные форматы питания ценностей...

...клиенты b2b приносят порядка 30% от общего оборота компании, из которых около 16% приходится на сегмент HoReCa. Корпоративные клиенты пользуются онлайн­ доставкой ради экономии времени и обширного ассортимента...

В тестовом режиме Для торговых операторов запуск собственных точек питания благотворно сказывается на лояльности покупателей, которые, придя в магазин, получают возможность попробовать полноценные салаты...

– Как бы вы оценили первые полгода работы фуд­молла? – На мой взгляд, нам удалось создать знаковое для ресторанного рынка гастрономическое пространство. И сегодня посещение «Депо.Москва» – это своеобразный...

– Сколько ресторанных проектов у вас уже работает и что значится в планах? – В последние пару лет у нас происходит динамичное развитие бизнеса в столице, регионах и экспансия на зарубежные рынки. Мы вместе...

Вопросы: Как бы вы оценили ситуацию, сложившуюся на рын­ке с уровнем спроса и с конкуренцией? Какие тренды здесь прослеживаются? Какие форматы, концепции и национальные кухни наиболее востребованы у граждан...

...оборачиваемости как короткой, так и полугодовой дебиторской задолженности. Поэтому для поставщиков HoReCa, продуктов питания и food-­сырья факторинг является заманчивым и выгодным решением». Мурат Хабаху...

Затратный бизнес Во всех ресторанных проектах ставку сделали на производство мягких сыров, относящихся к группе рasta filata. Согласно технологии, для их изготовления используется охлажденное до 4°С цельное...

В духе времени Один из наиболее принципиальных вопросов для рестораторов касается выстраивания онлайн­-коммуникаций со своими гостями в рамках реализации политики омниканальности. С этим успешно справляются...

...деловая программа по тематическим потокам: «Налоговая реформа», «Государственные системы», «Ритейл и HoReCa», «Маркетплейсы и e-com», «Блогеры и инфобизнес». Экспо-зона: новейшие технологии, сервисы...

Ключевые темы «Нева Ингредиентс 2025. Еда и технологии»: Продуктовая матрица будущего: традиции и инновации. Ассортимент на полках, тренды потребительского поведения и маркетинговые стратегии. Потребительские...

Ключевые факты о CTCRE 2025: Более 200 экспонентов представят новейшие продукты и решения в отрасли. Свыше 15 000 профессиональных посетителей из разных стран. Обширная программа, включающая аналитические...

...свою экспертность». Владислав Скородумов, эксперт DocsInBox, с темой «Маркировка в 2025 году для HoReCa: важные изменения». Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности...

...руб. в 2025. При этом рынок готовой еды в ритейле растёт быстрее, чем рынок в целом (включая канал HoReCa). FMCG-ретейлеры активно развивают собственные торговые марки, включая расширение ассортимента...

...титулованный бар Восточной Европы: стратегия, эмоции, примеры. Как работает кастом мебели и зачем он нужен HoReCa? СРЕДИ СПИКЕРОВ КОНФЕРЕНЦИИ: Марина Морозова, генеральный директор АНО «Центр компетенций...

...Meat Expo – новинка 2025 года, Digital Expo, Mobil Expo. Мероприятия Food Expo 2025 для индустрий HoReCa и Retail: Всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe, конкурс «Лучший сыр Food...

Среди спикеров выставки-конференции франшиз Franch Summit Казань 2025: Руслан Боязитов, руководитель франчайзингового отдела «Комус»; Альберт Хамзин, директор по франчайзингу «Суши Маркет»; Дмитрий Бинэ...

Ключевые вопросы ресторанной индустрии в повестке VII Конгресса рестораторов «Топ-100»: Бизнес теряет прибыль из-за налогов и низкой маржи? Кадровый кризис ставит под удар весь процесс? Гости редко возвращаются...

Спикеры и темы их выступления: Александр Кроитор, директор по развитию ресторанного холдинга Family Garden (Москва, Сочи, Краснодар, Ташкент), расскажет о персонале, как растить качественные кадры в условиях...