Эксперты обсудили перспективы e-commerce, трансформацию покупательского поведения и вызовы, стоящие перед омниканальными стратегиями. Ключевой темой дискуссии стала необходимость формирования глубоких...
По данным компании «Нильсен», в структуре продаж доля молочной категории сегодня — 24,2%, а динамика в первом полугодии 2025 года по отношению к предыдущему составила +21,5%. По оценкам экспертов, потребительские...
Главными темами дискуссии стали трансформация каналов продаж, развитие собственных торговых марок, ставка на локальность и свежесть, а также острый кадровый вопрос. Участники обсудили трансформацию бизнес-моделей...
...россиян. Такие данные озвучили 16 сентября на международной осенней выставке продуктов питания WorldFood Moscow, где обсуждаются ключевые тренды отрасли. В рамках деловой программы выставки аналитики...
...более 1100 компаний из 30 стран мира и более 60 регионов России. Традиционно в рамках выставки WorldFood Moscow пройдет насыщенная деловая программа, которая соберет на своей площадке более 200 спикеров...
По итогам мониторинга среднее количество ресторанов на улице достигает 11. Улицы с наибольшей долей ресторанов в структуре арендаторов – Большая Никитская и Большая Дмитровка, где сосредоточено 58%. Наибольшее...
1. Полугодие — наихудшее по покупательской активности за последние годы Во всех сегментах (кроме food) продажи едва покрывают инфляцию (9–10%). Fashion и DIY — балансируют у нуля и в отрицательной зоне...
...развивать формат «АМ Кулинария», совмещающий в себе, помимо традиционного для сети магазина формата food&wine, кулинарию в формате кафе. В ассортименте кулинарии, которая будет расширена до 600...
В повестке профессонального события были: экономические тренды и их влияние на потребительское поведение; портрет и меняющиеся предпочтения современного российского потребителя; перспективы развития сегмента...
Темы и спикеры Евразийского ресторанного форума 2025 в Казани: Александра Кроитор, директор по маркетингу и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden. (40+ заведений в России и Узбекистане...