...Локальные продукты. Биржа контактов и вывод бренда в сети. Гастроритейл. Российская полка. Алкоголь в HoReCa. Незаконный оборот табака. Внедрение ИИ и маркетинговые стратегии. Управление складом и фулфилмент...

Форум SIFT соберёт на своей площадке ведущие предприятия индустрии гостеприимства Южного федерального округа, других регионов России, СНГ, а также транспортные, страховые, сервисные компании, туроператоров...

...Мы часто прыгаем в тренды и делаем что-то первые в Красноярском крае. Сейчас пошли в вариант как у HoReCa: разработку рецептур, отбор зерна и кофе-машины. Получается хорошо». Горячий кофе для магазинов...

...рыбной продукции как один из факторов международных торговых операций, секретам рыбной логистики для HoReCa. Спикерами круглого стола выступят: Андрей Гречкин, генеральный директор ООО «Дальрефтранс»...

Темы Евразийского ресторанного форума 2025 в Краснодаре: Новый гость 2025: как привлекать, удерживать и какие вкусовые предпочтения. Сервис будущего: как создать wow-эффект без увеличения расходов. AI...

...являющаяся лидером российского выставочного рынка по проведению деловых мероприятий для индустрии HoReCa. Подробная информация и регистрация на форум на сайте мероприятия: https://forum.pirexpo.com/.

...ready-to-eat) в России оценивается в 1 трлн рублей, а вместе с сегментом общественного питания (HoReCa) — достигает 4-5 трлн рублей. Ожидается, что к 2030 году общий рынок вырастет в три раза — до 14...

Среди спикеров Евразийского ресторанного форума 2025 в Екатеринбурге: Павел Потатуров, генеральный директор ресторанов «Сыроварня» (Москва); Максим Романцев, генеральный директор ресторана Savva (Novikov...

Программа конференции включает деловые выступления лидеров отрасли, дискуссии о будущих бизнес-моделях, изменениях потребительского поведения, ритейл-интеграции и новых форматах дистрибуции. Ключевые...

...Также ритейлеры отметили важность аналитики кросс-пересечения покупателей готовой еды в ритейле и в HoReCa. Основатель и директор франчайзинговой сети «Хороший выбор» Сергей Леонов предположил, что следующим...

...неиспользуемых касс. Решение о его создании обусловлено стремительно развивающимся трендом на симбиоз сегмента HoReCa и ритейла. Кафе Select соответствует уровню «большой тройки» ресторанов быстрого...

Ключевая идея единого пространства — «можно здесь, а можно с собой» — нашла воплощение в комфортном размещении внутри магазина места для перекуса и в расположении основных зон для быстрой покупки готовой...

РЕГУЛЯТОРЫ Минпромторг о российской винной полкеМеханики квотирования российского вина в ритейле рассматриваются Минпромторгом России. Основных подходов к расчету доли два: по выкладке на полках или по...

...аналитического департамента Газпромбанка Дарья Снитко; коммерческий директор Defa group Надежда Сухорукова. HoReCa & Retail: территория еды Ключевые темы: Топ-5 новых концепций для коллаборации с...

Аналитики облачного SaaS сервиса для мониторинга персонала и оценки операционных процессов на основе метрического листа Smartmetrics под руководством Насриевой Регины исследовали как выявление потребностей...

...для закупок оптом, позволяя сравнивать цены поставщиков. Клиенты — розничные несетевые магазины и HoReCa. Сервис "на_полке" объединяет более 30 тыс. пользователей и более 250 поставщиков, захватывая...

...потерять наработанное в компании до начала ребрендинга. Анна Большакова, эксперт по развитию бизнесов HoReCa, бренд-менеджер спецпроектов «ВкусВилл», основатель студии маркетинга и развития бизнесов...

...рамках «Ленты Pro»? Делается ли акцент в СТМ на стратегические направления клиентов «Лента PRO» (horeca, производственные компании и др.)? Как часто вводятся новые позиции и убираются старые. — Безусловно...

Аналитики облачного SaaS сервиса для мониторинга персонала и оценки операционных процессов на основе метрического листа Smartmetrics под руководством Насриевой Регины с помощью машинного обучения изучили...

Александр Перевезенцев, заместитель руководителя отдела развития отраслевых решений и интеграции Okdesk, поделился экспертным видением возникновения возможных проблем и дал рекомендации по избежанию негативных...

Данный рейтинг франшиз призван помочь найти надёжную франшизу среди всего многообразия, представленного на рынке. В рейтинг «Бибосс» попадают не только франшизы, которые в установленный срок и в соответствии...

...ритейлера. В России интерес к этнике и блюдам разных стран мира очень высок, это демонстрирует с сегмент HoReCa и многочисленные новые фуд-холлы, предлагающие кухни стран мира, которые традиционно чувствует...

Таймкоды видеоинтервью: 00:00 О спикере 00:22 Ситуация на рынке пекарен в России 00:43 О трансформации рынка: новая аудитория и ценности 01:02 Как увеличить прибыль пекарни в синхронизации с трендами...

Материал подготовлен по результатам специального онлайн-воркшопа «Маркетинговые исследования» компании Quorum. Последние 3 года подарили нам невероятную турбулентность, смену моделей потребления подавляющей...

Анализ рынка кофе показывает ошеломляющую динамику. Согласно данным исследовательского агентства Smart Ranking, в 2023-м рынок кофе с собой вырос до рекордных 102,7 млрд рублей. Годом ранее рынок оценивался...

...непрерывная холодильная цепь (НХЦ). Еще одна перспективная ниша в популяризации рыбы и рыбной продукции – HoReCa. Уход с рынка поставщиков зарубежного сырья привел к выпадению популярных позиций рыбного...

Внедрение облачной системы помогло компании справиться с потерей заявок, упорядочить обслуживание, обеспечить сквозную работу с партнерами и улучшить впечатления о сервисе. Сегодня сеть насчитывает более...

Согласно статистике, предоставленной автоматизированной системой видеоаналитики Gladar, в 80% случаев подобный мониторинг в российских компаниях осуществляется с помощью аналоговых инструментов – например...

Тайминг видеоинтервью: 00:00 О спикере 00:22 О ГК «Славянка» 00:59 О конкурентных преимуществах продукции и компании 01:52 Наиболее успешные бренды ГК «Славянка» 02:58 Позиционирование и маркетинговая...

Многоразовая посуда На фоне глобального потепления формируется чёткий тренд на гармонизацию с природой. Он может принимать различные формы, начиная от прямых и очевидных, заканчивая более тонкими и незаметными...

...рыбной продукции как один из факторов международных торговых операций, секретам рыбной логистики для HoReCa. Спикерами круглого стола выступят: Андрей Гречкин, генеральный директор ООО «Дальрефтранс»...

Темы Евразийского ресторанного форума 2025 в Краснодаре: Новый гость 2025: как привлекать, удерживать и какие вкусовые предпочтения. Сервис будущего: как создать wow-эффект без увеличения расходов. AI...

...являющаяся лидером российского выставочного рынка по проведению деловых мероприятий для индустрии HoReCa. Подробная информация и регистрация на форум на сайте мероприятия: https://forum.pirexpo.com/.

Среди спикеров Евразийского ресторанного форума 2025 в Екатеринбурге: Павел Потатуров, генеральный директор ресторанов «Сыроварня» (Москва); Максим Романцев, генеральный директор ресторана Savva (Novikov...

Программа конференции включает деловые выступления лидеров отрасли, дискуссии о будущих бизнес-моделях, изменениях потребительского поведения, ритейл-интеграции и новых форматах дистрибуции. Ключевые...

...развития бизнеса: «Форум лидеров продовольственного бизнеса». «WorldFood Ритейл Академия». WorldFood HoReCa. «Кулинарный марафон WorldFood». Форум лидеров продовольственного бизнеса. Площадка для руководителей...

...фест» объединяет лучших игроков индустрии, чтобы развивать рынок и прокачивать кофейную экспертизу в HoReCa – это площадка, где встречаются поставщики, производители, обжарщики, а также представлена...

...неотъемлемая часть инфраструктуры»; Алексей Русаков, управляющий директор «ВТБ.Чаевые» расскажет о трендах в HoReCa, подготовленных аналитиками компании; Антон Бодров, генеральный директор GeoSurf, выступит...

...деловая программа по тематическим потокам: «Налоговая реформа», «Государственные системы», «Ритейл и HoReCa», «Маркетплейсы и e-com», «Блогеры и инфобизнес». Экспо-зона: новейшие технологии, сервисы...

Ключевые темы «Нева Ингредиентс 2025. Еда и технологии»: Продуктовая матрица будущего: традиции и инновации. Ассортимент на полках, тренды потребительского поведения и маркетинговые стратегии. Потребительские...